Московское небо

«Московское небо» занимает павильон №422 на ВДНХ, по соседству с «Космосом» и Дворцом бракосочетаний. Место само по себе примечательное: сталинский размах в интерьере, просторные залы и 300 посадочных мест создают подходящую сцену для больших событий, поэтому ресторан часто выбирают для свадеб и банкетов. Кухня здесь смешанная, и это чувствуется в каждом блюде. За основу взяты знакомые с детства рецепты из советской кулинарной классики, но поданы они с неожиданным поворотом. Селедка под шубой превращается в закуску с перуанскими нотками, а чебуреки с двумя видами мяса больше похожи на французские пирожки барбаджаны — тонкие и хрустящие, без лишнего масла. Солянку готовят с копченой сметаной, оливье — с пастрами, а в сливочный суп с форелью добавляют крупный израильский кускус. Ресторан находится рядом с метро ВДНХ, добраться удобно. Средний чек — от 1000 до 3000 рублей, что позволяет заглянуть сюда и на обычный обед, и на праздничное застолье.