Melt

«Melt» — коктейльный гастробар с авторской кухней, расположенный на Бутырской улице, рядом с Савёловской. Пространство оформлено в сдержанном европейском стиле: тёплое освещение и лёгкие лофт-элементы создают спокойный фон для вечера. Интерьер лаконичный, без лишних деталей, но с продуманным декором. Кухня здесь построена на европейских традициях с авторской подачей. Меню компактное — вместо десятков позиций гости получают несколько точно выверенных блюд. Один из примеров — тартар из форели с манго и соусом биск, где сладость фрукта уравновешивает вкус рыбы, а соус добавляет глубины. Отдельное внимание в баре уделено коктейльной карте: здесь делают ставку на авторские рецепты, которые дополняют гастрономическую часть меню и подчёркивают общую концепцию заведения как места для неспешных встреч за напитками и закусками. «Melt» подойдёт тем, кто ищет сочетание барной культуры и аккуратной европейской кухни в спокойной обстановке недалеко от центра Москвы.