Maer

Maer – ресторан вайнахской кухни, расположенный в Большом Саввинском переулке. Ранее ресторан находился на Кутузовском проспекте. Новый Maer вновь расположен в пространстве лофт. Первоначально в помещении был балкон, деливший ресторан на несколько кусков. От конструкции избавились, вернув историческому пространству логичность. Теперь ресторан раздел на две части: справа расположен главный зал с баром и антресолью, а также небольшой зал с панорамными окнами и видом на набережную, слева – каменный подиум с лестницей, ведущей на второй этаж. 

В меню представлены блюда крайне редкой и сложной вайнахской кухни. В распоряжении поваров есть огромный мангал, а также большое количество халяльной баранины, козлятины и говядины. Ведущие блюда в меню – тонкие лепешки и жижиг-галнаш. Второе – главное блюдо Чечни, представляющее собой вареное мясо или птицу, подающиеся с соусами и галушками. Стоимость блюда зависит от того, какое мясо выберет гость.