Lure / Люр

«Lure» на Садовой-Самотечной улице готовит латиноамериканскую кухню, хотя в общем списке заведение относят и к французской, итальянской, средиземноморской, восточной традициям. Здесь вспоминают вкусы Юкатана и улиц Мехико: свежие тортильи, маринады из ачиоте, дымный мескаль, севиче из утренней рыбы. В меню шесть категорий и больше шести авторских блюд — от закусок до напитков. Тако — отдельная история кухни: «Аль пастор» с маринованной свининой ачиоте и ананасом, «Карнитас» с томлёной свининой и сальсой верде, «Барбакоа» с тушёной говядиной и чипотле, рыбное «Песке» с хрустящей корочкой и веганский вариант с чёрными бобами и авокадо. Севиче делают из дорадо с лаймом и халапеньо, из тунца с авокадо и табаско, а также «Тропикаль» с креветками, манго и кокосом. Из закусок — классический гуакамоле с кукурузными чипсами и кесо фундидо. Бар настроен на текилу и мескаль: маргарита с апельсиновым ликёром и соляным ободом, палома с грейпфрутовым соком, мескаль олд-фэшн с агавой и биттерами. Есть безалкогольные лимонад «Хибискус» с каркаде и мятой и холодный чай мате с лимоном и мёдом. На десерт подают чуррос с дульсе-де-лече, а из завтраков в меню значится шакшука.