Leveldva

«Leveldva» находится на Большой Никитской, 12, на втором этаже — в двух шагах от Библиотеки им. Ленина, Арбатской, Александровского сада и Боровицкой. Заведение открыл ресторатор, промоутер и визионер Илья Тютенков, и оно с самого начала строится не по привычным ресторанным законам. Здесь нет постоянного шеф-повара в классическом понимании — общее направление кухни курирует Луиджи Маньи, а меню меняется без строгого графика, оставаясь живым и непредсказуемым. Кухня в «Leveldva» объединяет европейские, американские, итальянские и японские традиции с авторскими экспериментами. Средний чек — от 3000 до 6000 рублей. По выходным здесь устраивают бранчи с приглашёнными поварами из близких по духу заведений, так что состав блюд и подача каждый раз получаются разными. Помимо гастрономии, «Leveldva» живёт музыкальной жизнью: при заведении работает одноимённый лейбл, который развивает собственный стиль — чиллрейв, родившийся именно здесь. Записи лейбла выходят на Bandcamp, и это делает место не просто рестораном, а точкой пересечения еды и музыкальной культуры Москвы.