Колбасный цех

«Колбасный цех» — точка мясного ресторана от Антона Пинского и Аркадия Новикова, открытая в терминале С аэропорта Шереметьево. Кухня здесь смешанная: рядом с колбасными изделиями собственного производства в меню находят место блюда из разных кулинарных традиций, так что перед рейсом можно перекусить и основательно, и по-домашнему просто. Интерьер выдержан в узнаваемом для сети стиле — кирпичные стены, кожаные кресла, металлические бочки и декор в виде бычьих рогов создают брутальный, но тёплый образ мясной лавки. Такая обстановка резко контрастирует с типичным аэропортовским фастфудом и настраивает на спокойный обед или ужин, а не на быстрый перекус на бегу. Формат заведения удобен для пассажиров: колбасы, копчёности и горячие блюда готовят так, чтобы успеть съесть их между регистрацией и посадкой, а часть позиций можно взять с собой в дорогу. Расположение прямо в терминале делает «Колбасный цех» логичной остановкой для тех, кто хочет провести время ожидания рейса за нормальной едой, а не пакетом снеков из киоска.