Гостевая Изба

«Гостевая Изба» находится в Сергиевом Посаде, на проспекте Красной Армии, 133Б. Заведение входит в проект «Сергиев канон», который строит свою кухню на русских традициях и качестве продуктов. Здесь придерживаются трёх принципов: используют только правильные компоненты без заменителей, применяют старинные рецепты и технологии производства сырья, а также следят за душевным настроем людей, которые готовят еду. Меню заведения строится на русской кухне. В основе — натуральные продукты собственного производства: хлеб, пироги, сыры, сбитни и сиропы, кондитерские изделия. «Гостевая Изба» — часть большого гостеприимного комплекса «Сергиев канон», куда также входят Трапезная палата, Келарский дворик, Гастроном на Красногорской и ресторанный комплекс «Маковец». Такой подход позволяет гостям познакомиться с настоящей русской кухней, приготовленной по канонам и традициям.