Эль Гаучо

«Эль Гаучо» на Зацепском Валу работает в Москве с конца прошлого века и с тех пор держит фирменный аргентинский стиль. Мясо здесь жарят на настоящем гриле Parilla прямо в зале, а подают на раскаленных стальных танках, привезенных из Аргентины. Под стейком тлеют угли, так что мясо продолжает готовиться уже на столе — есть его нужно быстро, пока оно не пережарилось у вас на глазах. К каждому мясному блюду здесь подают коулсло с ананасом — он смягчает тяжесть сытного стейка и добавляет свежести. А для тех, кто не готов к плотному куску жареного мяса, в меню есть щеки со сливочным соусом из сморчков: после долгого томления они превращаются в нежное суфле, не теряя мясной насыщенности. В меню ресторана сочетаются аргентинская, европейская кухни, стейки и бургеры. Средний чек составляет 3000–6000 ₽. Заведение находится в шаговой доступности от станции метро «Павелецкая», по адресу: улица Зацепский Вал, 6, строение 2.