Dogs in the fog

«Dogs in the fog» находится на Петровском бульваре, рядом с метро Цветной бульвар и Трубная. Заведение открыли пятеро друзей с опытом в ресторанном деле: Олег Цой, Михаил Пугачев, Павел Ница, Виталий Кучура и Филипп Голубев. В 2020 году они задумали небольшой бар, но проект вырос в нечто более масштабное. Для него выбрали полуподвальное помещение в здании конца XIX века, где когда-то работал легендарный ресторан «Эрмитаж» Люсьена Оливье. Ремонт вели под руководством архитектора Георгия Айгуняна. Историческую металлическую арку и колонны с множеством слоев старой краски сохранили нетронутыми, добавив к ним современный амфитеатр и мебель по индивидуальному заказу. Отдельного внимания заслуживает барная стойка: столешница вырезана из кварцита и весит 5 тонн. За кухню отвечает шеф-повар Артем Чудненко. В меню — американская кухня, бургеры и блюда европейской кухни, знакомые москвичам, но поданные с авторскими акцентами. Дополняет гастрономию продуманная коктейльная карта. Средний чек в заведении составляет от 1000 до 3000 рублей.