Бор

«Бор» — русский ресторан, расположенный на Пятницкой улице. В меню заведения представлены блюда современной русской кухни. На закуску гостям предложат тартар из говядины с соусом из копченого сыра. На обед — сметанный суп с лесными грибами и свекольный крем-суп с говяжьими щеками. В жаркую погоду можно попробовать холодные супы, например, авторскую окрошку на хлебном квасе с говядиной и сезонными овощами. В числе основных блюд представлены кролик в сметане и каша из перловой крупы и полбы с томленой говядиной. Отдельный раздел в меню посвящен овощам. Здесь и цветная капуста с кремом из печеной антоновки, и теплый баклажан с черемшой и томатами.