Ava Cafe

«Ava Cafe» расположилось в ГУМе, на втором этаже, прямо на Красной площади — в самом сердце Москвы. Это новый проект команды Ava Team, за которым стоит звёздная троица: Антон Пинский, Виталий Истомин и Артём Лосев. Кафе продолжает узнаваемый почерк проектов Ava — переосмысление европейской классики, но здесь эта идея воплощена в более лёгком, повседневном формате. В меню — средиземноморская и итальянская кухня с авторскими акцентами: паста, десерты и другие блюда, в которых чувствуется фирменный подход команды к простым, но продуманным рецептам. Интерьер «Ava Cafe» перекликается с торжественным духом самого ГУМа — нарядность галереи универмага находит отражение и в пространстве кафе, создавая ощущение праздника в обычный будний день. Расположение на Красной площади делает «Ava Cafe» удобной точкой для тех, кто гуляет по центру города или заглянул в ГУМ за покупками — здесь можно передохнуть, попробовать пасту от команды с именем и десерт, а заодно оценить, как классические итальянские и средиземноморские мотивы звучат в новом, лёгком прочтении.