Asia Inn

«Asia Inn» — ресторан паназиатской кухни на бульваре Генерала Карбышева, рядом со станциями метро Октябрьское Поле, Зорге и Панфиловская. Меню объединяет гастрономические традиции Японии, Китая, Таиланда, Кореи и Вьетнама: здесь готовят блюда из свежей рыбы, морепродуктов и мяса, сочетая классические рецепты с авторской подачей. Фирменное блюдо — аутентичная утка по-пекински от мастера Ли Хун Вея. В меню также суп из карпа по-сычуаньски, рибай, палтус по-корейски, димсамы, гёдза и роллы. Дополнить трапезу можно вином из обширной карты или экзотическим авторским коктейлем. Кухню ресторана возглавляет шеф-повар Михаил Калиниченко, который восемь лет работал шеф-поваром в ресторане Анатолия Комма «Номер 1» и переехал в Москву по приглашению бренд-шефа. Особая страсть Михаила — японская кухня, которую он называет медитативным процессом. Бренд-шеф и совладелец ресторана Гиви Хатисов известен по проектам Sixty и «Владивосток 3000», а также многолетним сотрудничеством с пионером молекулярной кухни. Интерьер выполнен в минималистском стиле: высокие потолки, панорамные окна, бетонные стены с зеркалами и деревянными арт-объектами. Структурные столы из массива дерева соседствуют с мягкими изумрудными диванами. Средний чек в ресторане составляет 1000–3000 ₽.