Arild

«Arild» на улице Самарской работает как гриль-ресторан международного бренда Fire Lake — здесь готовят на открытой кухне, у гостей на глазах. Мясо, птицу и овощи обжаривают на открытом огне и в хоспере, добиваясь той самой корочки и дымного аромата, ради которых и приходят в подобные места. За кухню отвечает шеф Родион Нефедов, который выстроил меню по принципу S.O.L. — сезонность, органические продукты и местное происхождение ингредиентов. Состав блюд меняется вместе с сезонами, поэтому карта не застывает надолго. Кухня заведения сочетает авторский подход со смешанными кулинарными традициями, а средний чек держится в районе 2400 ₽. К мясным и овощным блюдам с гриля здесь предлагают вино из семейных винных погребов и коктейли собственного приготовления. Ресторан расположен в отеле Radisson Blu Олимпийский, в пешей доступности от спорткомплекса «Олимпийский» и Красной площади — удобная точка для тех, кто гуляет по центру Москвы и хочет заглянуть на обед или ужин с ноткой открытого огня.