Мука&Вода, пиццерия

«Мука&Вода» — пиццерия на улице Петра Подзолкова в Красноярске. Кухня здесь открытая: она вынесена в зал, и весь процесс приготовления пиццы проходит на глазах у гостей — от замеса теста до момента, когда готовое блюдо достают из печи. В меню пицца готовится на двух видах теста — итальянском и римском. Рядом с привычной классикой вроде «Маргариты» и «Четырёх сыров» встречаются и более неожиданные сочетания: например, пицца с трюфелем и ветчиной или вариант с грушей. Такой подход — сочетание проверенных рецептов с авторскими экспериментами — задаёт общий тон заведению. Здесь делают ставку не только на начинку, но и на само тесто, предлагая гостям сравнить два формата пиццы в одном месте. Расположена пиццерия по адресу ул. Петра Подзолкова, 3