#Истории

«Истории» на Свободном проспекте, 82 — ресторан европейской кухни, работающий при институте Гастрономии Сибирского Федерального Университета. Здесь готовят студенты, для которых это заведение служит учебной лабораторией и площадкой для отработки профессиональных навыков. Пространство оформлено в минималистичном и технологичном стиле. Открытая кухня с большим количеством нержавеющей стали видна прямо из зала — гости наблюдают за процессом приготовления блюд. Белые стены и лаконичный интерьер поддерживают общую концепцию современного гастрономического пространства. Средний чек в «Историях» составляет 2000 рублей. Формат ресторана позволяет попробовать блюда европейской кухни, приготовленные в рамках учебного процесса будущими поварами Красноярска.