Хочу и буду

«Хочу и буду» на Чистопольской, 5 в Казани — гастробар с необычным форматом работы. Здесь действует система платного входа: гость покупает фирменный браслет, а все блюда и напитки продаются по себестоимости. Кухня заведения сочетает американские и азиатские мотивы, средний чек составляет 1000–2000 рублей. Стоимость браслета зависит от времени посещения. С 11:00 до 16:00 вход стоит 150 рублей с человека, с 16:00 до 18:00 — 200 рублей, а с 18:00 — 400 рублей. По субботам и воскресеньям с 11:00 до 18:00 действует единая цена в 200 рублей. Гастробар работает ежедневно с 11:00 до 23:00, а каждый стол предоставляется гостям на 2,5 часа — при желании это время можно продлить за 150 рублей с человека в час, договорившись заранее при бронировании. Попасть в гастробар лучше по предварительной брони — заведение принимает гостей преимущественно по звонку. Кроме адреса на Чистопольской, в Казани работает ещё одна точка «Хочу и буду» на улице Баумана, 25.