Gina

«Gina» на улице Николая Столбова в Казани готовит итальянскую кухню с европейскими нотками. Средний чек здесь держится на уровне 2200 рублей. Меню строится вокруг классики средиземноморской гастрономии. На старте — карпаччо из телятины или крудо из лангустинов, а вителло тоннато подают с соусом ромеско вместо привычного варианта. Бурратту дополняют вяленым виноградом, играя на контрасте сливочного вкуса и сладости. Отдельное внимание в ресторане уделяют пасте: гости выбирают порцию на одного или большую тарелку на двоих, чтобы разделить блюдо за столом.