Cernovar

«Cernovar» на Профсоюзной, 23/12 занимает два этажа и держит чешский дух в каждой детали интерьера — тут царит стиль кантри с антресолями и сценой в главном зале. На сцене почти каждый день выступают казанские музыкальные коллективы, создавая живой фон для ужина. Отдельный зал отведён под банкеты и караоке — удобно, если собирается большая компания. Меню строится вокруг чешской кухни и закусок к пиву, но не обходится без средиземноморских, американских и русских блюд. Начать стоит с бокала охлажденного чешского пива и домашних колбасок, а затем перейти к гуляшовке по старочешскому рецепту, рульке «печено вепрево колено» или сковороде от Швейка. Из более лёгких вариантов — салат «Шопский», нисуаз, антрекот и дорада с припущенными овощами. Для больших компаний в ресторане готовят старочешский противень с уткой, куриными крылышками, колбасками и кнедликами, а также черновар с вепревым коленом, копчеными рёбрышками, жареным картофелем с беконом и тушёной капустой. Гости, которые интересуются татарской кухней, найдут в меню кыстыбый, тушёную с овощами конину и десерт татлы. Средний чек в заведении — от 1000 до 3000 рублей.