Artel

«Artel» находится в центре Казани, рядом с Лядским садиком, на улице Муштари. Здесь готовят на стыке европейской, русской, средиземноморской и вегетарианской кухни, делая ставку на локальные и сезонные продукты. Фермерский шевр привозят из Республики Марий Эл, а сезонные позиции выносят в отдельный раздел меню — карельская форель, кижуч с хурмой, премиальное мясо с соусом из физалиса, трюфель из Альбы. В постоянном меню — кыстыбый с тыквой и копченой кониной, тартар из татарстанского бычка с икрой из баклажан, треугольник с уткой и гусем. На десерт стоит попробовать татарские канноли с каймаком и брусникой или панна котту с душицей. По утрам здесь подают завтраки: яйца в разных вариациях, например с рикоттой и салатом с авокадо, круассаны и бриошь собственной выпечки, панкейки из рикотты. Завтраки длятся по будням до 12:00, по выходным — до 16:00. С 12:00 до 15:00 по будням действует обеденное предложение. Коктейльную карту для заведения составила команда Relab Family. В баре можно заказать американо, гимлет, «Кровавую Мэри» и мартинез. Средний чек в «Artel» — 1600 рублей.