Шпрот

«Шпрот» на улице Профессора Баранова в Калининграде готовит рыбу и морепродукты в сочетании с европейской и русской кухней. Ресторан объединяет несколько кулинарных направлений, поэтому в меню находят место и локальные рецепты, и более привычные блюда смешанной кухни. Название и подача заведения отсылают к морской и корабельной тематике — неслучайно для города, тесно связанного с морем и рыбным промыслом. Интерьер в стиле лофт продолжает эту линию: много дерева в отделке, аквариумы между столами и высокие окна в пол создают атмосферу, близкую к палубе корабля. Средний чек в «Шпроте» составляет 2400–2800 ₽, что соответствует формату демократичного ресторана. Заведение расположено на первом этаже дома 40 по улице Профессора Баранова.