Matsu.Izakaya&Roku, гастробар

«Matsu.Izakaya&Roku» — гастробар паназиатской кухни на улице Сергеева, 2Б в Калининграде. Заведение занимает два этажа современного здания с видом на Нижнее озеро и входит в азиатский проект Дмитрия Акулова и Павла Борисенко — совладельцев ресторанов «Соль» и Seasons. Название переводится с японского как «сосна» — дерево, ставшее символом Калининградской области. Интерьер спроектирован командой DA Bureau в стиле сада камней. Массивные барные стойки соседствуют с разными зонами посадки, светильники сделаны в виде бамбука, а в отделке использованы местные природные материалы. В меню — японская классика и авторские блюда. Гости заказывают тонкоцу-рамен с говядиной, гедза нескольких видов, лапшу удон. Отдельного внимания заслуживают кусияки — шашлычки на шпажках из говядины, кальмара, лангустина и цыпленка. На десерт здесь подают моти с черными бобами. В баре готовят коктейли, в меню также есть суши, блюда из рыбы и морепродуктов и вегетарианские позиции. Средний чек в гастробаре — 1700 ₽.