Забудьте про покупную газировку: этот домашний имбирный лимонад с медом и мятой полезнее и вкуснее
Бодрит лучше любого кофе.
Имбирный лимонад с мёдом и мятой — это освежающий напиток, который бодрит и согревает одновременно. Особенность лимонада в ярком пряном вкусе: имбирь придаёт приятную остроту, мёд — мягкую сладость, а мята добавляет свежую нотку, которая делает напиток особенно приятным в любой сезон.
Возьмите 2 л воды, 50 г свежего корня имбиря, 2 лимона, 3 ст. л. мёда, небольшой пучок свежей мяты и щепотку соли — она поможет раскрыть вкус.
Имбирь очистите и натрите на мелкой тёрке либо нарежьте тонкими пластинками. Лимоны вымойте и выжмите сок, цедру одного лимона снимите мелкой тёркой — она даст напитку дополнительный аромат.
Вскипятите литр воды, добавьте имбирь и цедру, проварите 5–7 минут на слабом огне, затем снимите с плиты и остудите до тёплого состояния. Влейте лимонный сок, добавьте мёд и перемешайте до растворения.
Процедите напиток, долейте оставшийся литр холодной воды, положите листья мяты и дайте настояться в холодильнике 1–2 часа.
Полезный совет: если любите более яркий вкус, оставьте в лимонаде пару ломтиков имбиря — он добавит пикантности. А чтобы напиток был ещё ароматнее, слегка разомните листья мяты перед добавлением — так эфирные масла раскроются лучше.
