Конвертики из лаваша с творогом и бананом — отличный выбор для быстрого и вкусного завтрака: нежное сочетание творога и сладости банана понравится и детям, и взрослым, а готовить их — одно удовольствие: всё делается за считаные минуты!
Ингредиенты
лаваш тонкий — 2 листа
творог 5 % — 200 г
банан крупный — 1 шт.
мёд жидкий — 2 ст. л.
корица молотая — ½ ч. л.
масло растительное — 1 ч. л. для смазывания.
Рецепт
1. Возьмите лаваш и разрежьте каждый лист на 4 равных квадрата. Пока отложите их в сторону. Банан очистите и нарежьте тонкими кружочками. В отдельной миске соедините творог, мёд и корицу, аккуратно перемешайте до однородной массы — так начинка получится особенно ароматной и нежной.
2. На каждый квадрат лаваша выложите порцию творожной смеси, сверху распределите несколько кружочков банана. Теперь аккуратно заверните края, формируя конвертики: сначала подогните боковые стороны внутрь, затем заверните нижний край и аккуратно закрутите к верхнему — так начинка не вытечет в процессе приготовления.
3. Разогрейте сковороду, слегка смажьте её растительным маслом. Выкладывайте конвертики и обжаривайте с каждой стороны по 2–3 минуты до появления золотистой корочки. Подавайте тёплыми — они особенно хороши со стаканом молока или чашечкой чая.
Полезный совет
Перед обжариванием дайте конвертикам постоять 5–7 минут — тогда лаваш немного пропитается начинкой, станет эластичнее и меньше будет трескаться на сковороде.
