Молочный коктейль за 10 копеек: гуще сметаны, вкус из детства — готовлю за 3 минуты

Этот рецепт не требует сложных техник или редких продуктов. Достаточно молока, мороженого и любого сиропа — и через три минуты у вас в руках густой, ароматный коктейль, который по консистенции напоминает растопленное мороженое, а по вкусу — то самое, из прошлого.

Ингредиенты (на 3–4 порции):

Молоко (холодное) — 400 мл

Мороженое (пломбир или сливочное) — 100 г

Апельсиновый сироп — 4 ст. ложки (можно заменить любым: малина, клубника, персик, банан)

Приготовление

Все продукты должны быть холодными, прямо из холодильника. Мороженое не размораживайте заранее.

В чашу блендера загрузите мороженое и сироп. Взбейте на высоких оборотах 10–15 секунд. Влейте молоко и продолжайте взбивать до образования стойкой густой пены — около 2–3 минут.

Разлейте по стаканам, подавайте сразу с трубочкой.

Советы по вариациям

Вместо сиропа можно добавить свежие или замороженные ягоды (взбивать дольше, чтобы они полностью измельчились).

Любителям натурального молочного вкуса — просто уберите сироп и добавьте щепотку ванилина.

Для травяного оттенка используйте отвар мяты, мелиссы или тархуна (2–3 ст. ложки вместо сиропа).

Чтобы коктейль был ещё гуще, увеличьте долю мороженого до 150 г.

Этот коктейль готовится за считанные минуты, обходится в копейки и всегда радует и детей, и взрослых.

Личный опыт

Автор Allcafe.ru Светлана Макарова приготовила этот коктейль в жаркую погоду. Результат превзошёл ожидания: напиток получился густым, как топлёное молоко, и с лёгкой кислинкой от сиропа. Лучше брать мороженое без растительных жиров — тогда пенка будет особенно плотной. Если под рукой нет сиропа, можно использовать варенье или даже джем, предварительно размяв комочки ложкой.