Петрушка — культура холодостойкая и нетребовательная. Но чтобы дождаться всходов не через три недели, а гораздо быстрее, нужно знать несколько важных приёмов.
Когда сеять
Семена прорастают уже при +4...+5°C. Сеять можно рано, как только земля подсохнет и перестанет липнуть к лопате. В большинстве регионов — конец апреля. Почва должна быть влажной, но не мокрой.
Секрет быстрых всходов
Семена петрушки покрыты плотной оболочкой из эфирных масел. Она защищает росток, но задерживает прорастание. Сухие семена могут «сидеть» в земле очень долго.
Чтобы увидеть зелень через 7–10 дней, залейте семена горячей водой (около 50°C) на 30 минут — это смывает маслянистую плёнку. Слейте воду, заверните семена во влажную ткань и держите в тепле 2 дня, периодически увлажняя. Как только появятся белые кончики — сейте.
Выбор места и почва
Петрушка растёт и на солнце, и в полутени (в тени листья становятся нежнее). Лучшие предшественники — томаты, картофель, капуста, лук. Не сажайте после моркови, укропа, сельдерея. При перекопке добавьте на 1 м²: ведро перегноя или компоста, стакан древесной золы.
Техника посева
Сделайте бороздки глубиной 1,5–2 см, расстояние между рядами 15–20 см. Разложите семена: для листовой петрушки — через 3–5 см, для корневой — через 10 см. Присыпьте землёй, слегка уплотните, полейте из лейки с ситечком.
Чем подкармливать
Для листовой петрушки нужен азот — он стимулирует рост зелени. Для корневой азот вреден: корень становится ветвистым и жёстким. Требуются фосфор и калий.
До посева (при перекопке): внесите суперфосфат (50 г/м²) и сульфат калия (20 г/м²).
Первая подкормка (2–3 настоящих листа): азотное удобрение: 1 ст. ложка мочевины или аммиачной селитры на 10 л воды (ведро на 1 м²). Органический вариант — настой крапивы или разведённый коровяк (1:10).
Регулярные подкормки для листовых сортов: каждые 2–3 недели чередуйте мочевину (или травяной настой) с комплексным удобрением (нитроаммофоска — 20–30 г на 10 л воды).
Для корневых сортов: раз в месяц подкормка с фосфором и калием (монофосфат калия, суперфосфат + сульфат калия). Азот во второй половине лета исключите.
После срезки зелени: подкормите комплексным удобрением с микроэлементами — это снимет стресс и даст импульс для нового роста.
Важно: не поливайте удобрениями сухую землю — сначала пролейте чистой водой. После подкормки рыхлите междурядья.
