Первый рыбный

«Первый рыбный» — бистро на улице Шейнкмана в Екатеринбурге, устроенное как корнер в одноимённом сетевом гастрономе. Формат бистро подразумевает простую и понятную подачу без лишних церемоний, а расположение внутри гастронома позволяет заглянуть сюда за свежими рыбными блюдами между делом. В основе меню — рыба и морепродукты. На закуску здесь готовят поке с лососем, собирая блюдо из свежих продуктов, которые продаются в самом гастрономе. Интерьер бистро построен на сочетании деревянной отделки и голубых оттенков — цветовая палитра явно перекликается с морской тематикой кухни. Разбавляет пространство зелень, которая смягчает контраст между тёплым деревом и холодным голубым. Формат корнера в гастрономе делает «Первый рыбный» удобной точкой для тех, кто оказался в этом районе Шейнкмана и хочет попробовать блюда из рыбы и морепродуктов, приготовленные из свежих ингредиентов на месте.