Halong

«Halong» на улице Мичурина в Екатеринбурге кормит вьетнамской и азиатской кухней рядом с метро «Геологическая». Средний чек здесь держится на отметке 500 рублей — можно заглянуть на обед без лишних раздумий. Интерьер сделан просто и со вкусом: светлый кирпич на стенах, деревянные столики без вычурности, бумажные фонарики как напоминание о вьетнамских улицах. Такая обстановка не отвлекает от главного — тарелки с едой. В меню — салаты с ростками бобов, арахисом и манго, классика вьетнамской кухни, знакомая всем, кто хоть раз пробовал местную еду в Азии. Заведение работает по сетевому формату, так что рецептуру и подход к готовке здесь отработали до мелочей.