Slate Street

«Slate Street» работает в Town Square Dubai, на Hayat Boulevard, каждый день с 8:00 до 23:00. Здесь готовят бургеры и завтраки, которые подают в любое время суток — хоть утром, хоть вечером. Фирменное блюдо — Gangsta Paradise Brisket Burger с томлёной говяжьей грудинкой, домашним соусом и золотистой картошкой фри за 55 дирхам. Из классики держится в меню авокадо-тост на артизанском хлебе за 49 дирхам, а из новинок — Salmon Benedict: пашот с копчёным лососем и голландским соусом на тосте, 52 дирхама. За кухню отвечает шеф Rayyan, который строит меню на простом принципе: не усложнять хорошую еду. Продукты закупают каждое утро у местных поставщиков, а соусы — включая перец-пери — готовят прямо на кухне. В меню сочетаются разные кухни мира: от английского завтрака до пасты с трюфелем. Завтрак здесь подают весь день, до самого закрытия — можно заказать английский завтрак, авокадо-тост или стопку панкейков в любой час.