Papa Murphy's

«Papa Murphy's» в Дубае работает по формату, непривычному для классической пиццерии. Здесь можно взять пиццу уже готовую, свежеиспечённую, а можно выбрать вариант Take 'N' Bake — свежеприготовленную, но ещё не запечённую, чтобы довести её до готовности дома. Гость сам решает, какую основу выбрать, какой соус, сыр и начинку — и сам определяет момент, когда пицца отправится в духовку. Кухня работает без заморозки: тесто замешивают с нуля, сыр натирают из цельных блоков, овощи режут вручную. Из фирменных рецептов на оригинальной тонкой корочке — Маргарита с традиционным томатным соусом, моцареллой из цельного молока и смесью моцареллы с чеддером. Заведение расположено в Central Park, Podium 2, DIFC.Сеть Papa Murphy's основана в 1981 году и сегодня насчитывает более 1400 пиццерий в 38 штатах США, Канаде и ОАЭ.