Le Jardin

«Le Jardin» — ресторан отеля Raffles The Palm Dubai, расположенного на West Cresent острова Palm Jumeirah в Дубае. Название Raffles восходит к 1887 году, когда четверо предприимчивых братьев армяно-персидского происхождения — семья Саркис — открыли в Сингапуре скромный отель на 10 номеров. Они назвали его в честь сэра Стэмфорда Раффлза, британского дипломата и ботаника, основателя современного Сингапура. Со временем отель превратился в викторианско-колониальный памятник архитектуры и стал притягивать знаменитых гостей: среди них были писатели Редьярд Киплинг, Сомерсет Моэм и Ноэл Кауард, а также звёзды кино Ава Гарднер, Элизабeт Тейлор и Жаклин Кеннеди. Бренд Raffles сложился как символ безупречного сервиса, где британский этикет сочетается с тропической роскошью и азиатской грацией. Эта философия гостеприимства легла в основу целой семьи фирменных адресов Raffles по всему миру, каждый из которых хранит дух старинного шарма и литературного наследия — включая и дубайский отель на Palm Jumeirah, в котором работает «Le Jardin».