Fountain

«Fountain» расположен в Souk Al Bahar, прямо напротив Burj Khalifa — из зала открывается панорамный вид на знаменитый фонтан и башню. Ресторан работает от Passion F&B Group, создателей известного дубайского заведения с мишленовской звездой (упоминание уровня группы, а не оценок самого места), и предлагает современную кухню в формате буфета с международными блюдами. В меню — сочетание свежих продуктов и вкусов Европы, Азии, Африки и Южной Америки: от домашних паст и морепродуктов (осьминог на гриле, карпаччо из осьминога, мидии в соусе на асиртико) до сырных закусок с козьим сыром и инжирным джемом, фету в домашней панировке. На десерт — молочная филло-пирог из Салоников, пекановый пирог с мороженым каймак, домашний йогуртовый мусс с лимонным мармеладом. Дополняют трапезу авторские коктейли и безалкогольные напитки. По средам и воскресеньям с 18:00 до 22:00 здесь проходит дамский вечер, а ежедневно с 13:00 до 18:00 действует счастливый час. Ресторан открыт с полудня до часа ночи и принимает гостей по предварительному бронированию столика.