Arz Lebanon

«Arz Lebanon» — ливанский ресторан на Jumeirah road в Дубае, 464. Название переводится с арабского как «кедр» — дерево, которое веками растёт в горах Ливана и достигает 35 метров в высоту. Именно кедр стал символом заведения и его философией: крепкий характер, глубокие корни и стремление к качеству в каждом блюде. На стене ресторана — панно из кедрового дерева, привезённого из Бшарре, одного из старейших кедровых лесов Ливана. Эта деталь напоминает гостям о происхождении кухни и её многовековых традициях. Кухня заведения — ливанская и арабская, с упором на классические рецепты региона.