Асаби

«Асаби» на проспекте Ленина, 66а начинала как первый в Челябинске ресторан японской кухни. С тех пор меню заметно выросло: паназиатское направление объединило вьетнамские, тайские и китайские блюда, а укрепить китайскую линию помог шеф-повар, приглашённый из КНР. В 2017 году ресторан обновил интерьер и пересмотрел концепцию, сохранив и развив азиатский профиль кухни. Фирменная особенность заведения — блюда, приготовленные прямо на тепане: мясо, овощи и рис готовят на глазах у гостей. В меню также есть рыбные позиции, включая запечённого под соусом камчатского краба. Кухня «Асаби» держит широкий диапазон форматов: здесь подают суши, вок, устрицы и raw-блюда, а дополняет их отдельная коктейльная карта. Средний чек составляет 1000–3000 ₽.