Открытие. Панорамный ресторан MYTH

На 90-м этаже башни «Федерация» открылся ресторан MYTH, претендующий на звание самого высокого ресторана в Европе. 

Меню заведения создала бренд-шеф Юлия Лодыгина, в нем тартар из мраморной говядины, заправленный трюфельным соусом (1300 руб.), салат с креветками и клубникой с ванильным кремом (1200 руб.), шаурма с крабом и гуакамоле (1400 руб.), роллы с креветкой темпура и лососем (1250 руб.), «Новая Калифорния» (1250 руб.) и фирменный MYTH – Дракон (1400 руб.). За паназию в проекте отвечает шеф-повар Линь Жунган. 

 

 

 

За баром — Егор Петухов, создавший для ресторана барную карту, напитки из которой отвечают тренду LOW ABV-коктейлей. В карте различные вариации и альтернативное видение сритцей, тропические сочетания и многие другие позиции. 

 

Особенность ресторана — шоу выносов блюд. Официант, одетый в костюм самурая, может сделать сабраж мечом танто с пением о любви к бриллиантам Монро. Так в MYTH собираются культовые отсылки со всего света и превращаются в яркие представления. 

Ночами пятницы и субботы в MYTH звучит фьюжн из R'n'B, Mash-Up и Disco House с вокалом и живой музыкой.