Открытие. Двухэтажный бар Midl

На Ординарной улице, 4, вместо французского бара Sante открылся двухэтажный бар Midl от команды Imbibe Crew. Авторы проекты – Дмитрий Михеев, Михаил Падисов и Игорь Каспаров. 

В основе концепции заведения – смешение атмосфер классического бара и рок-н-ролла с коктейльной картой, связанной с поп-хитами 80-ых, 90-ых и нулевых. 

За барную составляющую отвечает шеф-бармен Лионел Рабеаривелу. Для Midl он добавил в знакомые коктейльные формулы яркие акценты. Названия напитков отсылают к музыке прошлых лет. 

Меню разработал Александр Галуза. В Midl подают как закуски, так и основные блюда. Заказать можно ливанскую мухаммару с пшеничной лепешкой, оливки с цитрусовым айоли, чак тендер, говяжью щеку с тыквенным кремом и гелем из красных яблок, стейк из форели с кус-кусом в соусе из маринованных томатов черри и другие блюда. 

Пространство бара разделили на два уровня. На первом этаже гости смогут отдохнуть в спокойной атмосфере, здесь вскоре обещают запустить живую музыку. Второй этаж отведен под камерные вечеринки с винилом. Для интерьера команда выбрала светлые оттенки. 

Цитаты из меню:

• Ливанская мухаммара и пшеничная лепёшка — 500 руб.
• Оливки фри с цитрусовым айоли — 500 руб.
• Тартар из форели на жареной поленте — 600 руб.
• Говяжья щека с тыквенным кремом и гелем из красных яблок — 750 руб.
• Цыпленок темпура с пастой птитим — 700 руб.
• Стейк из форели с кус-кусом и соусом из маринованных томатов черри — 800 руб.