Гранд-кафе «Дорадо»
Дата официального открытия - 21 марта 2007 года
Вместо кафе «Кофемолка» на улице Восстания, дом 20, открылось «Гранд-кафе Дорадо». Это открытие можно назвать «шагом в Петербург». Владельцы гранд-кафе, люди с приличным опытом в ресторанном бизнесе. Их ресторан «Дорадо», расположенный в Петродворце, существует уже более 9 лет. (Правда, за этот срок он не раз претерпевал различные метаморфозы, но тем не менее).
Гранд-кафе «Дорадо» на данный момент находится в стадии трансформации. Постепенно интерьер и меню «Кофемолки» изменяются. Теперь здесь порядка 60 посадочных мест, меньше на одну барную стойку, а средний чек от 250 до 650 рублей. В интерьере появились плазменая панель, циновка на стенах, медная посуда и много мутных стеклянных бутылочек. В перспективе расширение чайной, кофейной и винной карт. Появление в повседневном меню экзотических блюд из морепродуктов, и собственно блюд с золотой рыбкой Дорадо. Два раза в месяц в гранд-кафе «Дорадо» будут проходить ночные клубные party.
Пока что рано говорить о «Дорадо» как о Гранд-кафе, впереди еще очень много работы. Время покажет, действительно ли статусная приставка «гранд» будет уместной к кафе «Дорадо» на улице Восстания.
Часы работы с 10:00 до 23:00. На летний период «Дорадо» планирует перейти на круглосуточный режим работы.
Никита Денисов
