Как купили початки с ярко-зелеными листьями: делаю эту сочную кукурузу с карамельной корочкой — самая вкусная

Запечённая кукуруза с мёдом — это простой, но удивительно вкусный гарнир, в котором сладость мёда идеально подчёркивает натуральный вкус кукурузы. Такое блюдо приятно удивит гостей и станет ярким акцентом на любом столе, а готовится оно совсем недолго.

Ингредиенты
Для кукурузы возьмите 4 початка, 2 столовые ложки мёда, 30 граммов сливочного масла, щепотку соли и немного молотого чёрного перца.

Приготовление
Сначала очистите початки от листьев и волокон, промойте и обсушите — на это уйдёт примерно 5 минут. Смешайте размягчённое сливочное масло с мёдом, солью и перцем; щедро смажьте этой смесью каждый початок. Заверните кукурузу в фольгу и отправьте в разогретую до 200 °C духовку примерно на 30–35 минут, пока зёрна не станут мягкими. За 5 минут до конца можно приоткрыть фольгу, чтобы появилась лёгкая карамельная корочка.

Полезный совет
Чтобы кукуруза получилась особенно сочной, выбирайте початки с ярко‑зелёными листьями и влажными рыльцами — это признак свежести, а значит, и насыщенного вкуса.