В Москве открылся новый винный ресторан Cepage

Ресторан, как часть винных особняков WineWood Moscow – это то, что можно сказать об открывшемся винном ресторане Cepage на Красной Пресне. Это заведение, в котором с интересом подходят к подбору закусок к редким напиткам.

В ассортименте заведения представлено большое количество напитков со всего света. Только в автохтонной карте ресторана гости найдут 45 позиций с разных уголков мира.

Ресторан Cepage начал свою работу в одном из винных особняков WineWood Moscow на Красной Пресне, в деловом квартале «Рассвет». Помимо ресторана, в пространстве гостей ждет бутик-отель, в лобби которого круглосуточно открыт винный бар.

Cepage не большой по размеру, но лаконично зонированный. Гости смогут самостоятельно выбрать, как и где им провести вечер: в зоне для свиданий или деловых встреч за линией столиков у панорамных окон, в зоне для дружеских ужинов – у стены и контактного бара, либо же в зоне для вдумчивых дегустаций за chef’s table.

В ресторане открытая кухня, что позволяет гостям не только наслаждаться вкусом еды, но и процессом ее приготовления.

Интерьер ресторана еще раз подтверждает его формат: на подоконниках можно заметить винтажные бутылки из зеленого стекла, в качестве стандартных перегородок здесь служат стеллажи, а у входа расположена ель из все тех же бутылок. Интерьер также отсылает к девятнадцатому столетию, о чем свидетельствуют кирпич и амбарное дерево.

Меню в ресторане регулярно меняется: каждую неделю шеф-повар Сергей Ратия добавляет в ассортимент новые позиция к разнообразным сортам винограда.

Есть и основное меню, в котором представлены авторские блюда из кулинарной классики. Гости смогут попробовать японское татаки под трюфельным соусом (420), осетинскую форель с соусом из свежего хрена (650), телятину с пюре из сельдерея и соусом из сморчков (650) и многие другие интересные позиции. На открытом огне здесь готовят стейки и целиковую рыбу.

Гордостью ресторана является огромный аквариум, в котором обитают устрицы, гребешки и редкие моллюски.

Вечером заведение дарит гостям атмосферу старой музыки – здесь крутят винил из собственной огромной коллекции.

Ресторан Cepage открыл свои двери на улице Красная Пресня, 32-34с3.

Винный ресторан на Красной Пресне Москва, ул. Красная Пресня, 32-34с3 , м. Баррикадная, Краснопресненская, Улица 1905 года Кухня авторская
Открыто сейчас
Анонс новостей в нашем канале
zen Я.Дзен
Поделиться
Другие статьи
  LILA Asia — паназиатский ресторан в двухэтажном особняке LILA LILA Asia — паназиатский ресторан в двухэтажном особняке LILA
  Crosta — пиццерия от Bazar Family, в которой рекомендуют есть корочки Crosta — пиццерия от Bazar Family, в которой рекомендуют есть корочки
  RIESLING BOYZ — новый ресторан Дмитрия Левицкого и Гоши Карпенко RIESLING BOYZ — новый ресторан Дмитрия Левицкого и Гоши Карпенко
  «Хорошая девочка» — новый ресторан холдинга Bulldozer Group «Хорошая девочка» — новый ресторан холдинга Bulldozer Group
  Открытие культурного объединения WIP Открытие культурного объединения WIP
Комментарии
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Афиша фильмов и все кинотеатры Москвы Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в