Открытие-перезапуск. Кафе «Тёрка»

В Москве, на Покровке перезапустили старое кафе «Тёрка». Теперь это заведение работает в формате традиционного европейского винного бара со своим сомелье и шеф-поваром.

Пока «Тёрка» предлагает на выбор 43 сорта вина, однако авторы проекта планируют расширить ассортимент с учётом предпочтений гостей. К слову, команда заведения отказалась от стандартного официоза и уделяет каждому гостю особое дружеское внимание.

За винную подборку в «Тёрке» отвечает сомелье Ольга Зубова, известная по таким проектам, как Christian и «Джу-Джу». Она сфокусировала карту напитков на дегустационных сетах: гости могут попробовать, например, по бокалу белого и красного вина, а также порто за 720 рублей или по бокалу игристого, белого и Пино де Шарант за 890 рублей.

В целом «Тёрка» позиционируется как заведение с демократичными ценами. Насладиться бокалом вина здесь можно всего за 250 рублей, а обзавестись бутылкой Ventisquero Clasico из Чили – меньше, чем за 1,5 тысячи рублей. Шеф-поваром нового бара стал Евгений Горбунков, ранее работавший в «Бенвенутто» и «Джелатерия Пломбир». Молодой мастер кулинарии включил в меню простые, но утончённые блюда, призванные подчеркнуть вкус вина. Гости могут заказать яркую закуску – будь то брускетта или классический салат «Цезарь», или сытное горячее блюдо – аппетитный бургер, мидии в сочетании с оригинальным соусом или говяжьи щёки, томлённые в красном вине. Сладкоежек в «Тёрке» побалуют домашним мороженым.

Москва, улица Покровка, 2/1с7 , м. Китай-город Кухня итальянская, смешанная
Поделиться
Другие статьи
  Открытие. Ресторан быстрого питания Panda Express
  Открытие. Fish Me – Средиземноморье в центре Москвы
  Открытие. Ресторан "Вермутерия"
  Открытие. Ресторан-маркет Marketplace
  Открытие. Ресторан-сад Little Garden

Комментарии

Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта

Подборки ресторанов

Афиша фильмов и все кинотеатры Москвы Присоединяйтесь к нам в
Отзывы о ресторанах Москвы Все отзывы
Авторизация

После регистрации: отмечайте любимые рестораны и храните историю посещенных мест, ставьте оценки и пишите отзывы

Войти как пользователь

Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Или по логину Allcafe
Пароль
 
Регистрация
E-mail
Пароль
 
 
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Есть логин? Войдите

Сброс пароля Укажите E-mail использованый при регистрации и мы отправим на него письмо со ссылкой для сброса пароля
E-mail
 
 
Написать письмо
Имя
E-mail
Текст
 
 
Отправляя письмо,
вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
Подписка на рассылку
E-mail
 
 
Подписываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Зарегистрированы? Войдите

Избранное
Добавляй заведения в избранное и получай самую свежую информацию об акциях и новостях первым!
Для того, чтобы сохранять места в избранное, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта