Открытие. Японский ресторан SHIBA

Хорошие новости для ценителей кухни Страны восходящего солнца – на Патриарших прудах в Москве открыли новый японский ресторан SHIBA. Заведение входит в сеть Аркадия Новикова и специализируется на суши, сашими и других традиционных блюдах Японии.

Ответственным за кухню стал японский шеф Масао Кикучи – он работает в тандеме с Андреем Цоем. Под их чутким руководством в новом ресторане не только готовят, но и отбирают рыбу для блюд – все позиции готовятся только из качественных и свежих ингредиентов.

Гости SHIBA могут попробовать двенадцать видов сашими стоимостью от 600 рублей, а также десяток разновидностей суши от 180 рублей. Ко всему прочему, в меню представлены роллы, темаки и хамачи.

Карта напитков нового заведения сфокусирована на ярких авторских коктейлях от Артёма Талалая – лауреата международного конкурса Diageo Reserve World Class. В приготовлении напитков бармен использует, в том числе, и японские ингредиенты – листья лайма, сливовое вино и даже фирменный виски из Японии. Кроме того, гостям предложат попробовать японское пиво, несколько сортов вина из разных стран, а также саке.

Помимо алкоголя, в карту напитков SHIBA вошли освежающие домашние лимонады с «японским акцентом». Например, здесь можно заказать лимонад с добавлением матча и алоэ, личи, бузины и кардамона.

Оформлением интерьера занималась дизайнер Анастасия Землянская. Внутреннее убранство заведения полностью отражает концепцию, сочетая фирменный японский минимализм с утончённостью.

Москва, Большой Палашевский пер., 1/14с1, м. Пушкинская Кухня японская
Поделиться
Другие статьи
  Открытие. Крафтовый бар «Фракция»
  Открытие-перезапуск. Кафе «Тёрка»
  Открытие. MeGoBari на Маросейке
  Открытие. Ресторан «НАВОЛНЕ»

Комментарии

Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Акции и скидки в ресторанах Москвы Все скидки
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Авторизация

После регистрации: отмечайте любимые рестораны и храните историю посещенных мест, ставьте оценки и пишите отзывы

Войти как пользователь

Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Или по логину Allcafe
Пароль
 
Регистрация
E-mail
Пароль
 
 
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Есть логин? Войдите

Сброс пароля Укажите E-mail использованый при регистрации и мы отправим на него письмо со ссылкой для сброса пароля
E-mail
 
 
Написать письмо
Имя
E-mail
Текст
 
 
Отправляя письмо,
вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
Подписка на рассылку
E-mail
 
 
Подписываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Зарегистрированы? Войдите

Избранное
Добавляй заведения в избранное и получай самую свежую информацию об акциях и новостях первым!
Для того, чтобы сохранять места в избранное, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта