Открытие. Японский ресторан SHIBA

Хорошие новости для ценителей кухни Страны восходящего солнца – на Патриарших прудах в Москве открыли новый японский ресторан SHIBA. Заведение входит в сеть Аркадия Новикова и специализируется на суши, сашими и других традиционных блюдах Японии.

Ответственным за кухню стал японский шеф Масао Кикучи – он работает в тандеме с Андреем Цоем. Под их чутким руководством в новом ресторане не только готовят, но и отбирают рыбу для блюд – все позиции готовятся только из качественных и свежих ингредиентов.

Гости SHIBA могут попробовать двенадцать видов сашими стоимостью от 600 рублей, а также десяток разновидностей суши от 180 рублей. Ко всему прочему, в меню представлены роллы, темаки и хамачи.

Карта напитков нового заведения сфокусирована на ярких авторских коктейлях от Артёма Талалая – лауреата международного конкурса Diageo Reserve World Class. В приготовлении напитков бармен использует, в том числе, и японские ингредиенты – листья лайма, сливовое вино и даже фирменный виски из Японии. Кроме того, гостям предложат попробовать японское пиво, несколько сортов вина из разных стран, а также саке.

Помимо алкоголя, в карту напитков SHIBA вошли освежающие домашние лимонады с «японским акцентом». Например, здесь можно заказать лимонад с добавлением матча и алоэ, личи, бузины и кардамона.

Оформлением интерьера занималась дизайнер Анастасия Землянская. Внутреннее убранство заведения полностью отражает концепцию, сочетая фирменный японский минимализм с утончённостью.

Москва, Большой Палашевский пер., 1/14с1, м. Пушкинская Кухня японская
Поделиться
Другие статьи
  Открытие. J'Pan в центре Москвы
  Открытие. Wine and Dine на Новинском бульваре
  Открытие. Neon Monkey на Большой Дмитровке
  Открытие. «Изи Паб» на Новослободской
  Открытие. «Сыроварня» на Усачевском рынке

Комментарии

Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта

Подборки ресторанов

Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Авторизация

После регистрации: отмечайте любимые рестораны и храните историю посещенных мест, ставьте оценки и пишите отзывы

Войти как пользователь

Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Или по логину Allcafe
Пароль
 
Регистрация
E-mail
Пароль
 
 
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Есть логин? Войдите

Сброс пароля Укажите E-mail использованый при регистрации и мы отправим на него письмо со ссылкой для сброса пароля
E-mail
 
 
Написать письмо
Имя
E-mail
Текст
 
 
Отправляя письмо,
вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
Подписка на рассылку
E-mail
 
 
Подписываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Зарегистрированы? Войдите

Избранное
Добавляй заведения в избранное и получай самую свежую информацию об акциях и новостях первым!
Для того, чтобы сохранять места в избранное, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта