Кира Байбакова открывает новый проект The Y

The Y. Под этим названием можно трактовать и английское «youth» — «юность», и «yours» — «ваше». Проекту пророчат начало новой эпохи для миллениалов, где в одном месте сочетаются динамичное движение, дерзость и отвага, изучение мира и нотки юмора и иронии.

По концепции был создан ресторан, в котором интересно было бы находиться ежедневно: в призме бешеных ритмов большого города, постоянной изменчивости и динамики.

11 марта состоится официальное открытие нового гастроместа на территории «Барин Хауса». Двухэтажный ресторан с открытыми кухнями, контактным баром, уютной кофейней и суммарно более двумястами местами для гостей. Для детей имеется отдельная детская комната, где будут проводиться мастер-классы и развивающие занятия.

К дизайну приложила руку студия из Америки, которая уже продумала не один интерьер. Поэтому в стиле нового заведения прослеживаются нью-йоркские мотивы, но адаптированные под российский менталитет.

В почёте симметричные детали, пастель в цветах и немного ретро.

За кухню отвечает гуру гастрономии с 15-летним стажем — Владимир Щетинин из Северной столицы. В его меню — обилие понятных и, как он сам отмечает, честных блюд, способных удивить сочетанием традиционного и современного кулинарных стилей.

Например, интересным вариантом блюда станет трюфельно-медовый унаги-ньокки с глазурью в дополнение к сыровяленой утке. Или пицца неополитано со знакомой начинкой, но с новыми ингредиентами.

Ресторан смешанной кухни Москва, ул. Малая Пироговская, 8, м. Фрунзенская, Спортивная Кухня европейская, смешанная
Отзывы 0 Фото Забронировать
Открыто сейчас
Анонс новостей в нашем канале
Я.Дзен
Поделиться
Другие статьи
  Новый матча-бар в «Москва-Сити»: Touch of Matcha
  SAINT ― новый иммерсивный ресторан и шоу-бар в центре Москвы
  Ольга Никифорова: «Задача наша амбициозная — вернуть людей из гипермаркетов на рынки»
  Открытие ресторана Plov Project в Москве
  Открытие: гастробар «Игристый»
Комментарии
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Афиша фильмов и все кинотеатры Москвы Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в