На Остоженке открылась новая кондитерская Niqa

Для любителей сладостей на Остоженке открылась новая кондитерская, выполненная в стиле ретрофутуризма шестидесятых. Кондитерская Niqa заработала на Остоженке, 27.

На Остоженке открылась новая кондитерская Niqa

Для своего первого проекта кондитер Лиза Батт выбрала сложный формат — французские десерты. Готовит их Лиза так, как принято в лучших домах Парижа, а процесс это очень трудоемкий. Для своего заведения Лиза выбрала также лаконичный интерьер, что непривычно для вычурной ресторанной действительности в Москве. Кроме того, кондитер пошла на уступки, подарив своим гостям завтраки весь день, несколько салатов и горячие блюда.

Лизе Батт всего 22 года, но это не помешало ей открыть семейную кондитерскую Niqa на одной из лучших московских улиц.

Лиза Батт
Лиза Батт

Заведение небольшое, у него всего три окна, главный стиль — ретрофутуризм шестидесятых. Но выполнен он в актуальной цветовой гамме, словно специально сделанной для кондитерской именно 2020 года. Из необычных деталей: космического вида светильники, кресла фиалкового цвета, белые глянцевые столешницы и золотые подушки.

Больше половины нового заведения занимает открытая кухня, отделенная от зала прозрачной стеной. Это показывает, что команда заведения не боится продемонстрировать гостям свое мастерство.

Кондитерская Niqa

Витрина наполнена пятнадцатью десертами и различной выпечкой. Последней в заведении скоро будет больше. Сейчас гости смогут заказать круассан с миндальным кремом (240) и простой вариант этого блюда (150).

Из интересных и сложных позиций — кокосовый мусс с начинкой из манго и маракуйи с бисквитом (320), пирожное Noisette с орехами (360), любимый десерт создательницы кондитерской Cake Citron (120) — цитрусовый кекс с лимонным мармеладом. Помимо этого, посетителям будет предложено еще несколько сладких позиций.

кондитерская Niqa
кондитерская Niqa

Гордость новой кондитерской — кофейная и чайная карты. В чайной карте представлен чай от французского бренда Damman Freres, лучшего в мире. Гости смогут попробовать шесть вариантов фруктовых и травяных чаев, а также обычный классический. Кофе здесь тоже готовят по необычным рецептам, но найдется и любимая классика.

По выходным в заведении будут проходить разнообразные мастер-классы для взрослых и детей.

Новая кондитерская Niqa располагается на улице Остоженка, 27, корп. 3.

Кондитерская на Остоженке Москва, ул. Остоженка, 27, корп. 3, м. Кропоткинская, Парк Культуры Кухня кондитерские изделия
Отзывы 0 Фото Забронировать
Открыто сейчас
Автор: Аватарка Кристина Черевань
Анонс новостей в нашем канале
zen Я.Дзен
Поделиться
Другие статьи
  В центре Москвы открылось барное пространство PAPA Barvillage Moscow В центре Москвы открылось барное пространство PAPA Barvillage Moscow
  В гастрономическом пространстве Food Hall открылось два новых корнера В гастрономическом пространстве Food Hall открылось два новых корнера
  Открытие. Ресторанный холдинг Tigrus открывает два новых ресторана в Москве Открытие. Ресторанный холдинг Tigrus открывает два новых ресторана в Москве
  В Москве открылся питерский ресторан Subzero В Москве открылся питерский ресторан Subzero
  В Москве открылся новый флагманский ресторан «Ткемали» В Москве открылся новый флагманский ресторан «Ткемали»
Комментарии
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Отзывы о ресторанах Москвы Все отзывы