Открытие. «Коктейльная» в Столешниковом переулке

«Коктейльная» – новый оригинальный бар, который появился в Столешниковом переулке. Его особенностью является уникальное сочетание обширной коктейльной карты и полноценного меню, составленного шефом Алексеем Барановым и обозревателем «Афиша-Рестораны» Александром Ильиным.

Как понятно из названия, основой заведения, распахнувшего двери в самом центре столицы, стали коктейли. Здесь представлена карта напитков с авторскими вариантами: «Салерно» с бурбоном, мараскино и портвейном, «Московский слинг» с черри-бренди и бенедектином, яркий и цитрусовый «Жанна Д’Арк» или же пряно-фруктовый «Добрый, хороший, злой».

Вопреки сложившейся тенденции не формировать полноценное меню в барах, в «Коктейльной» можно попробовать не только несколько видов закусок, но и сытные блюда, которые прекрасно сочетаются с подаваемыми здесь коктейлями. В качестве закуски, например, в баре подают тартар из говядины с чипсами, свекольным соком и хреном за 450 рублей, а на горячее – окунь с томатами и фенхелем за 800 рублей или свинину, приготовленную на гриле со сливочным соусом и грибами, за 600 рублей.

Автором такого проекта выступил Андрей Калагин, известный своей работой в барах Rumor, Lumberjack и Woodman. В свою команду он взял настоящих профессионалов: за коктейли отвечают бренд-шеф Анастасия Штерцер и Иван Скоромников, ранее работавший барменом в Lumberjack.

Интерьер заведения отражает его специфику: большая барная стойка в виде шахматной доски притягивает внимание гостей, а портрет Ван Гога на стене добавляет антуражу шарма. В зале расположены высокие столы с барными стульями, плазменные панели и светильники, дающие мягкое расслабляющее освещение.

Москва, Столешников пер., 11, м. Театральная Кухня закуски
Поделиться
Другие статьи
  Открытие. Крафтовый бар «Фракция»
  Открытие-перезапуск. Кафе «Тёрка»
  Открытие. Японский ресторан SHIBA
  Открытие. MeGoBari на Маросейке
  Открытие. Ресторан «НАВОЛНЕ»

Комментарии

Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Отзывы о ресторанах Москвы Все отзывы
Авторизация

После регистрации: отмечайте любимые рестораны и храните историю посещенных мест, ставьте оценки и пишите отзывы

Войти как пользователь

Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Или по логину Allcafe
Пароль
 
Регистрация
E-mail
Пароль
 
 
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Есть логин? Войдите

Сброс пароля Укажите E-mail использованый при регистрации и мы отправим на него письмо со ссылкой для сброса пароля
E-mail
 
 
Написать письмо
Имя
E-mail
Текст
 
 
Отправляя письмо,
вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
Подписка на рассылку
E-mail
 
 
Подписываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Зарегистрированы? Войдите

Избранное
Добавляй заведения в избранное и получай самую свежую информацию об акциях и новостях первым!
Для того, чтобы сохранять места в избранное, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта