Ресторанный критик попадает в Blackwood

Sponsor

Компания «Алеф Трейд» — российский поставщик горячих напитков премиум класса и профессионального оборудования для их приготовления. «Алеф Трейд» предлагает богатый ассортимент кофе, чая и сиропов премиум-класса, являясь владельцем брендов Niktea, Impassion, дистрибьютором бренда Lavazza и эксклюзивным дистрибьютором брендов Althaus, Danesi, Bonomi и Vedrenne.

www.alephtrade.com, oasis812.ru

без рекомендации
Бар «BlackWood », Санкт-Петербург, ул. Маяковского, 4
29.01.2021

Новый шотландский паб сети Blackwood. Полез на сайт вспомнить, где я ещё видел эти названия — оказалась такая большая «семья»! Не только три Blackwood, но и множество BeerHouse, и вообще семь торговых марок в портфеле, что перечислен в подвале сайта. Ремонт основательный, оформление узнаваемое, тут вопросов быть не может. И такие форматы отлично чувствуют себя в подвалах. Паб, как смотрелся бы он в 1990, 2000, 2010 и сейчас. Неожиданно удобно сидеть, ожидаемо не инстаграмный свет с лампочками за спиной и вереницей теней. Саундтрек удивил: то «Любимка» играет между балладами типа Californication, то Гребенщиков. А так – хорошо!

Фото-меню, наверное, благо для заведения в ста метрах от Невского. Тут не ругаю. Туристы же когда-нибудь вернутся? Не все блюда аппетитно выглядят, половину я бы не стал заказывать даже со скидками бОльшими, чем дневные 30%. Часть ассортимента выпала после консультаций, например, гравлакс или сливочный биск. Кстати, отличные ланчи за 350: том ям и прочие вкусности редко встретишь в центре, помимо стандартных наборов блюд обеденных.

Заказал, получил и отпил свое пиво без бирдекеля, без фирменного бокала, хотя Affligem Blonde среди всего пары сортов указан как 0.4: фирменным бокалом, а не традиционными пинтами. Я ж уже ручки помыл, написал абзац для вас и… «Вы знаете, у нас терминал. Только наличные или на карту переводом…». Отменяйте заказ. За пиво, которое не пил, денег не взяли (интересно было знать, каких денег, если «не работает»), но это единственное положительное. Конец первому дню.

Две недели забывал злость за два часа убитого времени и, позвонив по единому номеру сети, убедился в работоспособности бара.

Полчаса салаты строгать — долгонько. Салаты теплые, конечно, но все равно. Теплый шеф-салат с лососем (420): рыба пресновата, но живенькая, неожиданно даже похожая на свое изображение. Чуть больше заправки бы, и получится совсем неплохо для паба.

Теплый шеф-салат с лососем

Теплый салат с языком и груздями (350) этих проблем не имеет: все пробовали, все приправили. Качественно, просто, понятно, вкусно. Мужской салат. С картошечкой хрустящей.

Теплый салат с языком и груздями

Суп «Пастушья похлебка» с чечевицей (300) — два ребра с достойным объемом мяса, вкусная похлёбка, нет вопросов.

Суп «Пастушья похлебка» с чечевицей

Почти час от заказа сообщение: «Будет через десять минут». Я же сам просил по переменам, не сразу. «Ладно, но не дольше б». Маленькие колбаски из благородных кур (450), единственные колбаски/сосиски в меню – куриные, говорят, самодельные. На фото выглядят пузатее, больше, хоть по числу колбасок все отдано честно. На вид очень много — наверное, в одной порции столько колбасок я не видел. Плотные, неожиданно плотные фактурой – вот точно «домашние», готовых таких не бывает. Вкусно, необычно — крайне необычно. Со мной такое (такие) впервые. Раз вкусно, то скажу: пусть останется «фирменной фишкой». Серьезные колбаски с мизинец крупного мужика.

Маленькие колбаски из благородных кур

Биф Веллингтон (755): мясо сочное, живое, тут вопросов нет. Бекон есть, видимо, для сочности и, видимо, в качестве упрощения – нет паштета между корочкой, этой прекрасной «выпечкой» вокруг. Для паба – хорошо.

Биф Веллингтон

Много раз я повторял слова «для паба». Для паба — неплохая кухня. Со скидкой и бутылкой воды (199) получается совсем недорого. С пивом вопросов нет. Наверное, поддерживает размер и опыт сети. С другой стороны, всегда хочется отличий, того, почему мы выбираем одно место, а не другое.

Шотландский паб Санкт-Петербург, ул. Маяковского, 4 , м. Маяковская, Владимирская, Достоевская, Пл. Восстания Кухня авторская
Отзывы 11 Забронировать
Откроется в 12:00
Автор: Аватар Борис
Анонс новостей в нашем канале
zen Я.Дзен
Поделиться
Другие отзывы
  Колонка ресторанного критика Бориса: Pino Колонка ресторанного критика Бориса: Pino
  Колонка ресторанного критика Бориса: Divine Колонка ресторанного критика Бориса: Divine
  Путешествия ресторанного критика. Калининград, GS Coffeshop: «Кофейня № 3» Путешествия ресторанного критика. Калининград, GS Coffeshop: «Кофейня № 3»
  Колонка ресторанного критика Бориса: Hamster Колонка ресторанного критика Бориса: Hamster
  Путешествия ресторанного критика. Калининград, «Табаско» Путешествия ресторанного критика. Калининград, «Табаско»
Комментарии
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Отзывы о ресторанах Москвы Все отзывы