Путешествия ресторанного критика. Таллин, Noya Nordic Japanese

Партнер Колонки Путешествий - Пивные рестораны «The Red Fox Pub & Grill». Пивные закуски со всего мира, BBQ & брутальные бургеры с лавового гриля, фирменная рыба & креветки, море пенного, вино & актуальные коктейли. «Лучший паб по кухне» - Итоги года Бориса Критика, 2018 Пулковское шоссе 3. Классический паб с круглогодичной верандой на площади Победы. www.redfoxpub.ru Большой проспект П.С., 82. 2 этажа пивного ресторана в самом центре Петроградки, с отдельным отдельном кабинетом на 15 человек. www.redfoxpub2.ru

рекомендую
15.01.2019

Большой и модный «норвежско-японский» ресторан в районе Ротерманни. От входа делится неусловно на две части: слева — обеденная и японская, с кухней, справа — большой бар, строением своим скорее для коктейлей и легких закусок. Но посадили именно тут. И забыли рассказать про этот важный факт.

Огромное меню, конечно, по меркам местным, а не российским. И кажется еще большим от повторов на английском и эстонском. Вода — 1.5

Суши нигири (9 — тунец, 8 — хамачи, за пару) — хорошая рыба, более плотный и тяжеловатый рис, чем я ждал от антуража. Которому веришь. Расстройство небольшое.

Суши нигири

Ролл темпура с угрем (15) — не люблю теплые роллы, так что двойная задача у этого повара. Неожиданно приятный вкус риса, как будто другого, легче, не уродующая вкус тонкая темпура и совсем потерявшийся во всем этом угорь. Хоть спорь, что не положили.

Ролл темпура с угрем

Татаки из лосося в новом стиле (15). Отличная рыба шестью пластинами, хороший соус мисо/юзу. Хорошее блюдо, отличное от обычного.

Татаки из лосося в новом стиле

Нордик тако с креветками (9) — сами креветки отменно приготовлены, а вот капустный тонкий лист совсем не держит начинку, чтобы есть все это как тако.

Нордик тако с креветками

Белая рыба (20) — я не смогу угадать, какая именно сегодня уродилась на этой грядке, в этот сезон. Плотное мясо, но приятно плотное, почти до конца куска не надоело. Икра красна, ее все любят, белый соус — классика впечатлений.

Белая рыба

Мороженое из «браунчиза» (7) — если по описанию, то этот коричневый сыр похож на вареную сгущенку. Не мороженое, а едва охлажденный легкий крем, на кусках крамбла.

Мороженое из «браунчиза»

Датский кейк (7) гораздо эмоциональнее вышел, гораздо богаче ягодами. Победитель.

Датский кейк

Отличный рислинг (7), водица дешевле кафешек — 1.5. Хороший ресторан, которому чего-то не хватает. Как любому ресторану, слишком уверенному в своих силах. Ни одного «понравилось» за семь блюд, чай в ситечке на чашку, нет комплЕментов, но вагон самоуверенности. Мы же бест. Зе бест оф зе бест. В мирном мире, не в Ротерманни.

Автор: Борис
Анонс новостей в нашем канале
Я.Дзен
Поделиться
Другие отзывы
  Путешествия ресторанного критика. Латвия, Рига, Ikos Olivia Restaurant
  Колонка ресторанного критика: ресторан «Мама будет рада!»
  Путешествия ресторанного критика. Сочи, ресторан Syndicate
  Путешествия ресторанного критика. Латвия, Рига, ресторан The Catch
  Путешествия ресторанного критика. Латвия, Рига, ресторан Italissimo
Комментарии
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Авторизация

После регистрации: отмечайте любимые рестораны и храните историю посещенных мест, ставьте оценки и пишите отзывы

Войти как пользователь

Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Или по логину Allcafe
Пароль
 
Регистрация
E-mail
Пароль
 
 
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Есть логин? Войдите

Сброс пароля Укажите E-mail использованый при регистрации и мы отправим на него письмо со ссылкой для сброса пароля
E-mail
 
 
Написать письмо
Имя
E-mail
Текст
 
 
Отправляя письмо,
вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
Подписка на рассылку
E-mail
 
 
Подписываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Зарегистрированы? Войдите

Избранное
Добавляй заведения в избранное и получай самую свежую информацию об акциях и новостях первым!
Для того, чтобы сохранять места в избранное, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта