Путешествия ресторанного критика. Таллин, ресторан «Fabrik»

без рекомендации
Ресторан «Fabrik», Vabriku 6, Tallinn, Estonia / Эстония, Таллин, Вабрику ул., 6
02.12.2015

Если пройти по проспекту Защеринского (бывший Телесвики) почти до конца, потом еще две улицы, по паре домов, в сторону «за вокзал», то можно придти на фабрику. Рядом с винотекой светящихся ваз, напротив, с кондитерским магазином на входе.

Новым ресторанам «вне центра», для местных, можно быть такими, как они есть. Не надо манерничать ремонтами. Совсем просто. Легко - ремонт-евро, несколько панно в рамках, стойка. Да, и мебель завезли. Да, завезли, как же без нее. Семь столов, десять картин, стойка с вином и половина зала на ужин среды. Кондитерская смотрится наряднее, а ведь она на два порядка проще кажется.

Сервис хороший, но все три официанта, от полного незнания русского языка, до «понимаю несколько слов». А мне как раз, несколько фраз просто мало, это и по-английски можно, попросить еще бокал: мне интересно узнать, что за травка и отчего кисленько. Но стараются очень. У нас бы цены таким не было. Но молодость, чаще всего, не говорит. Так что оба пришлось объясняться. С молодым человеком проблем не было, а вот девушка и забывала блюда, и вообще не пыталась рассказывать про них по-английски. Оставил без чая - забыть одно блюдо внести в компьютер, сказав, что это «бэд джокс» с ее стороны - и вот, дорогие читатели видят всего пять позиций вместо шести. Эх...

Приятная хлебная корзина, небольшая, но с тремя достойными ломтями интересного хлеба - не для нажора это, а как второй комплемент. И не должен быть обидным размер, и не мешать еде. Как и комплемент первый - на «крышке» крем на козьем сыре и чипсы.

Tuunikala (11.5 евро). Кубики свежего или очень похожего нежностью и чистотой на свежий, тунца, черный кунжут, совсем немного, имбирь в концентрированном геле, какой-то крем. Мне понравилось, и прежде всего, логичность, лаконичность - так это подходит обстановке и расположению.

Вся статья опубликована на сайте eesti.allcafe.ru - все рестораны Эстонии

Vabriku 6, Tallinn, Estonia / Эстония, Таллин, Вабрику ул., 6 Кухня европейская
Автор: Аватар Борис
Анонс новостей в нашем канале
zen Я.Дзен
Поделиться
Другие отзывы
  Путешествия из Петербурга в Москву с MYS. Ресторан Loona Путешествия из Петербурга в Москву с MYS. Ресторан Loona
  Путешествия из Петербурга в Москву с MYS. Ресторан Sangre Fresca Путешествия из Петербурга в Москву с MYS. Ресторан Sangre Fresca
  Путешествия из Петербурга в Москву с MYS. Японский корнер/суши-бар «Косяк» Путешествия из Петербурга в Москву с MYS. Японский корнер/суши-бар «Косяк»
  Путешествия из Петербурга в Москву с MYS. Ресторан Narnia Путешествия из Петербурга в Москву с MYS. Ресторан Narnia
  Путешествия из Петербурга в Москву с MYS. Ресторан «Агнец» Путешествия из Петербурга в Москву с MYS. Ресторан «Агнец»
Комментарии
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Отзывы о ресторанах Москвы Все отзывы