Доставка: ресторанный критик получает тройные порции в «Тан-Жен»

Товарищи-читаки в комментариях своих строго требовали китайской кухни! Под угрозами отписки! А кто у нас самый китайский? Верно, вечная, как Поднебесная сеть «Тан Жен». «Рестораны «Тан-Жен» давно известны в Санкт-Петербурге и пользуются достаточной популярностью у любителей китайской кухни. Простые и уютные залы ресторанов оформлены в традиционно китайском стиле — фонарики, китайские картины, статуэтки, вазы...». Вот люблю честность: «простые», «достаточная», а не оглушительно-феноменальная!

Сайт ожидаемо «раритетный», тут совсем без претензий! Недешево стало — или просто давно не был, а миф про «благотворительные цены с огромными порциями» засел занозой между мозжечком и продолговатым мозгом? Читаю: 80-100 граммов мяса в блюде за 440, свиные ребра весом 160, а не привычных 330-400 граммов за 370 рублей. С другой стороны, совершенно дешевые супы – 125 рублей за 0,4 литра и более. И всякие блинчики-пельмени-лапша вытягивают средний чек на вполне привычные и комфортные цифры – пять блюд на 1300-1500.

Сайт… китайский. Не все понятно. И даже не плохо: мы ведь ждем от китайского сайта типа Aliexspress этих смешных «Бесплатная перевозка андрей унисекс письмо резьба латунные монеты»? «Доставка осуществляется через Яндекс или самовывозом по телефону ресторана. Скидка на самовывоз от 1000 рублей —15 %. Организована собственная доставка от ресторана по Санкт-Петербургу от 1000 руб. Деливери. Яндекс.Еда». Ниже адреса этих сайтов. Из вышесказанного вы поняли, собственная доставка или нет? Я решил не связываться с китайцами и пошел на сайты агрегаторов, проверив оба. Раз послали.

Агрегаторы. Дороже, чем в ресторане! Дороже и меньше! На все блюда накинуто понемногу, все порции, что сравнивал, указаны меньше, чем в ресторане: в меню указано 200 гр., в предложении посредников — 160-180. Это при платной-то доставке и в Яндексе, и в Деливери — еще большее отличие от обещаний на своем сайте. Кстати, Деливери совсем разозлил: зачем писать «доставка = 69», если доставка ТОЛЬКО силами «Ситимобил» за 200 и другого варианта нет? Я не хочу возить еду на такси, а выбора мне не предоставлено. У них один хозяин, и он просто так зарабатывает деньги? ОК, бузинес, так и пишите. Как только выбран адрес – ОТ 200. Второй раз воспользовался Деливери за два месяца, и опять негатив.

Обещание доставить за 45 минут – как будто готовить пять блюд и не надо. Я не просил торопиться, оно само прислалось. Зачем? 25 минут: уже «посылка в пути, вы можете следить за ее перемещением…». Черт, я понял, почему плачу 200 рублей: это игра — следить за перемещениями Посылки. Посылка нынче — это милый персонаж, типа Котенка по имени Гав. Гав случился через 42 минуты: несет водитель один пакет рекордного веса (забегая вперед, оказавшегося в два раза больше обещанного).

Самая свинская доставка из всех: проборы просто брошены в пакет, никак не упакованы. Как свиньям. Длиннющий черный волос в пакете — не в блюде, но приятного мало. Палочек нет вообще – это вообще шок: китайский ресторан, пять блюд. Ни одной салфетки к заказу на 1600. И главное: бросили 0,25 л бутылку соевого соуса, не закрыв ее нормально. Все 248 мл. на всех коробках, на дне, в пакете. Противно и дорого: салфеток ушло полторы пачки. Стол, руки, тапки, дно боксов, весы, капли на полу, потом везде, чего касаешься… И волосы, пакетные и мои. Все коробки прозрачные и одинаковые – про термобоксы или иные варианты упаковки не слыхали вообще. Ужас!

Конечно, заказал все тестовые блюда, что беру всегда. Фуджу с зеленью (258) – вот зелени-то и нет. Вовсе и совсем. Сразу слил «водичку», чтобы соевая спаржа не размокала по ходу трапезы – частично спас. Неплохо, но нет букета, минимум масла, уксуса рисового… Ничего. Просто размочили и переложили.

Салат из свиных ушей (318): чуточку недостаточно упруго, под общий вкус. Изумительно точно по приправам и чесноку сбалансированные уши. Хруст на 13% меньше — ну а радости-то полная мера. Три с плюсиком.

Пельмени с начинкой из свинины, грибов и креветок 12 шт. (236). Обещано 200 граммов, отдали 480. Или Деливери вредит… Ну, ни на вид, ни на вкус – не герой. Еда, съедобная еда, а можно и не «еда», как хотите. Тут не от еды, а от человека зависит, «еда» ее или не «еда». Соус очень бы помог, но он сбежал.

Лапша с жареной свининой (188): горячая, стильная лапша. Стиль – сто один процент от ожидания. 600 граммов — понятно, что свинины мало, но ругать нет сил. Вкусно. Просто, как в бедной семье, но ведь вкусно. Два блюда доел с жадностью. Лапшу – доел.

Свинина жареная со сладким соевым соусом (368) – всё тоже. Огромная порция просто свинины, без овощей, в приятно плотном, карамельной сласти соевом соусе. Просто блюдо, идеально приготовленное. Второе блюдо, что полностью доел, остальное только пробовал. Рекомендую. Пять с плюсом.

Указанные веса на сайте отличаются в 2.5-3 раза. Доставка Ситимобил — 199, ланч-баксы – 60 рублей… и вот вам плотный ужин на пятерых половозрелых, если следовать рекомендациям ВОЗ по питанию. Или похоже на те фирмы, что привозят рацион на неделю, и бедные богатые едят готовые, прелые, разогретые блюда, как по приговору суда. Конечно, я бы предпочел три блюда, но качественных, или пять половинками… С другой стороны, я же знал, что заказываю.