Завтрак за городом: рецепт от ресторана «Домино»

Каша из полбы с мёдом, сэндвич с лососем, глазунья из домашних яиц с камчатским крабом и коллекционный чай, заваренный в сифоне – столь необычная утренняя трапеза ждет гостей в ресторане «Домино» в 25 минутах от Москвы.

Все авторские блюда от шеф-повара Сергея Ванина способны удивить своей изюминкой и даже классические рецепты из простых продуктов становятся настоящими шедеврами кулинарного искусства. Сергей поделился одним из своих фирменных рецептов:

Яичница-глазунья с камчатским крабом

Понадобится:

  • три куриных яйца;
  • масло оливковое 20 гр;
  • мясо камчатского краба 50 гр;
  • соль;
  • 20 граммов бананового лука шалот;
  • свежемолотый чёрный перец;
  • зелень на украшение.

  • На разогретую сковороду кладём мелко нарезанный лук, обжариваем его до золотистого цвета, затем добавляем мясо краба. Обжариваем примерно 1 минуту и сверху разбиваем яйца.
  • Перчим и солим по вкусу, но самое главное, чтобы соль не попадала на желтки, от соли на желтках появятся белые пятна, которые испортят красивый вид нашей яичницы.
  • Когда яичница готова, украшаем её зеленью.

Завтраки в ресторане «Домино» действуют с 10 утра.

Адрес ресторана: Московская область, Мытищинский район, пос. пансионат Клязьминское водохранилище, д. 3А

Анонс новостей в нашем канале
Я.Дзен
Поделиться
Другие статьи
  Рецепты блюд из томатов от шеф-повара ресторана «Вермутерия»
  Летние салаты: 8 легких и простых рецептов
  Шашлык из курицы: как сделать мясо мягким и вкусным
  ТОП-20 лучших летних террас в Москве
  Рецепты блюд с клубникой от шеф-поваров ведущих ресторанов Москвы
Комментарии
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Отзывы о ресторанах Москвы Все отзывы
Авторизация

После регистрации: отмечайте любимые рестораны и храните историю посещенных мест, ставьте оценки и пишите отзывы

Войти как пользователь

Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Или по логину Allcafe
Пароль
 
Регистрация
E-mail
Пароль
 
 
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Есть логин? Войдите

Сброс пароля Укажите E-mail использованый при регистрации и мы отправим на него письмо со ссылкой для сброса пароля
E-mail
 
 
Написать письмо
Имя
E-mail
Текст
 
 
Отправляя письмо,
вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
Подписка на рассылку
E-mail
 
 
Подписываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Зарегистрированы? Войдите

Избранное
Добавляй заведения в избранное и получай самую свежую информацию об акциях и новостях первым!
Для того, чтобы сохранять места в избранное, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта