Ресторанное дело в Крыму

(От нашего корреспондента)

Ялта. Большое внимание деятелей ресторанного дела в Крыму привлек вопрос о сдаче в аренду ялтинского народного ресторана. На торгах выступили пять лиц предложивших плату И.И Овчаренко-Иванов, (содержатель ресторана в курорте «Гурзуф») – 13.650 руб., Ю.О. Граневич – 13.575 рублей, представитель севастопольской артели официантов и поваров – 13. 700 руб., Н.И. Зудин – 12. 925 руб. и представитель крымской артели официантов и поваров ( содержавших ресторан в истекшем 1910 году) – 12.250 рублей. Вопрос рассматривался городской бюджетной комиссией, которая нашла наиболее надежными предпринимателями господ Овчаренко-Иванова и Зудина.
За Овчаренко – Иванова высказался также комитет старшин общественного собрания и рекомендовал его как наиболее подходящего содержателя ресторана городского сада, привлекающего к себе внимание тысячи людей со всех концов России. При рассмотрении данного вопроса в Думе вышеупомянутые лица были подвергнуты баллотировке. По подсчету шаров оказалось что Овчаренко-Иванов получил двенадцать избир. И двенадцать неизбир., Зудин одиннадцать белых и тринадцать черных, крымская артель – шесть избир. И 18 неизб., севастопольская артель – четыре положительных и двадцать отрицательных и, наконец, Граневич – один белый шар и 23 черных. Таким образом, относительное большинство получил Овчаренко-Иванов т затем Зудин.
Ресторан остался за первым.
Из числа административных репрессий, последовавших в конце истекшего года, следует отметить закрытие биллиардного зала, содержимого Поповым, вследствие обнаруженных там азартных карточных игр.

Керч. Здесь также происходили торги на буфет в Приморском бульваре, причем, арендатором на 1911 г. осталась Кубанская артель ресторанного дела, с которой заключен контракт.

Журнал «Рестораторъ» № 7, 1911 г.

Афиша фильмов и все кинотеатры Москвы Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Авторизация

После регистрации: отмечайте любимые рестораны и храните историю посещенных мест, ставьте оценки и пишите отзывы

Войти как пользователь

Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Или по логину Allcafe
Пароль
 
Регистрация
E-mail
Пароль
 
 
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Есть логин? Войдите

Сброс пароля Укажите E-mail использованый при регистрации и мы отправим на него письмо со ссылкой для сброса пароля
E-mail
 
 
Написать письмо
Имя
E-mail
Текст
 
 
Отправляя письмо,
вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
Подписка на рассылку
E-mail
 
 
Подписываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Зарегистрированы? Войдите

Избранное
Добавляй заведения в избранное и получай самую свежую информацию об акциях и новостях первым!
Для того, чтобы сохранять места в избранное, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта