Рецепт шеф-повара Хуана Милтона Ираола Чукимиа и диетолога Сергея Сергеева, демонстрировался на кулинарном мастер-классе «Постное меню: здорОво и здОрово», проводившемся в рамках проекта «Семья в большом городе» в ресторане «Макарена» (Санкт-Петербург) 4 марта 2014 года.
- Тыква - 200 гр.
- Морковь - 150 гр.
- Картошка - 150 гр.
- Лук - 100 гр.
- Льняное масло - 5 гр.
- Тыквенные семечки - 5 гр.
- Приправа по вкусу
Приготовление:
Все овощи отварить до готовности. Измельчить блендером. Налить в тарелку, украсить тыквенными семечками и капельками льняного масла.